YZA Foodista

750 grammes

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28 octobre 2010

GRAVLAX, MANGUE & MALOSSOL EN VERRINE

GRAVLAX, MANGUE & MALOSSOL EN VERRINE

Les envies de femme enceinte: ça ne s'explique pas! Pour moi, pas de fraise en hiver mais de furieuses envies de hamburger au beau milieu de l'après-midi!!! Chéri-Bibi est ravi & réclame les vrais gros cornichons malossol dedans. Sauf que le bocal fait...

Posté par Gfaim à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAUMON, mangue, malossol

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22 octobre 2010

MOELLEUX DE CEPES, JUS FUME & FEUILLES D'ENDIVES

MOELLEUX DE CEPES, JUS FUME & FEUILLES D'ENDIVES

Une entrée légère & de saison qui permet d'enchaîner sur un plat d'hiver plus roboratif (type parmentier de confit de canard - la recette bientôt sur le blog). Elle devient moins diététique si comme moi vous utilisez la cuillère à soupe pour déguster...

Posté par Gfaim à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cochon, champignons

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18 octobre 2010

COOKIES AU X M&M'S DE FLORENCE

COOKIES AU X M&M'S DE FLORENCE

Merci à la gagnante du combat des régions d'un dîner presque parfait 2008 pour cette recette. C'est la super tata de Cacahuète et vous pouvez la retrouver sur son blog ici . Très facile à réaliser avec les enfants un dimanche après-midi par exemple ......

Posté par Gfaim à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Bonbons, MM's

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13 octobre 2010

BURGER DE POTIMARRON, POMME & CHEVRE

BURGER DE POTIMARRON, POMME & CHEVRE

Recette très inspirée du livre " La fabuleuse cuisine de la route des épices ", souvenir de la visite du musée de la compagnie des Indes à Port-Louis en Bretagne dans le Morbihan. Un joli livre de cuisine avec de belles illustrations qui constitue une...

Posté par Gfaim à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, chèvre, potimarron, miel

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11 octobre 2010

VELOUTE FROID DE POTIMARRON AU FENOUIL

VELOUTE FROID DE POTIMARRON AU FENOUIL

Une fois encore la recette est inspirée du restaurant L'EPI DUPIN qui nous avait servi cette association de saveurs en mise en bouche. J'ai tellement été sous le charme que j'ai bidouillé dans ma cuisine jusqu'à obtenir un résultat le plus proche de ce...

Posté par Gfaim à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, potimarron

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6 octobre 2010

BISCUIT AUX NOIX DE PHILIPPE CONTICINI

BISCUIT AUX NOIX DE PHILIPPE CONTICINI

Il y a quelques semaines, nous avons fait une halte (un détour) pour enfin découvrir la fameuse Pâtisserie des rêves de Philippe Conticini, rue du Bac à Paris. Nous n'avons pas été déçus & nous nous sommes déjà promis d'y retourner pour faire de nouvelles...

Posté par Gfaim à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix

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