YZA Foodista

30 novembre 2010

LES POIRES AU VINAIGRE DE MAMINETTE

Qui tient la recette de la femme du pharmacien qui elle-même la tient de monsieur Roux qui ... Avant de goûter ce dessert, j'avoue que j'étais très sceptique. Les poires au vin &/ou aux épices: oui! Mais au vinaigre ??? Pourtant, j'ai été conquise dès...

Posté par Gfaim à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, vinaigre

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26 novembre 2010

BROCHETTES DE POULET MARINEES AUX CACAHUETES, PUREE DE PATATE DOUCE

Ça a l'air tout simple alors qu'en fait cette recette était un vrai challenge pour moi. Pas à cause de sa difficulté de réalisation (super fastoche), mais parce que Chéri-Bibi garde un très mauvais souvenir d'un poulet aux cacahuètes. Idem pour les patates...

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Tags: miel, patate douce, poulet, sésame

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22 novembre 2010

MILLEFEUILLE DE SAUMON & COURGETTE & SA SALADE CROQUANTE

Les nantais ont mis les petits plats dans les grands & nous avons été très gâtés lors de notre dernière visite. Je garde un excellent souvenir de l'entrée de cousine Béa que j'ai essayé de reproduire pour vous ici. Nos amis granvillais de passage à Paris...

Posté par Gfaim à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAUMON, gingembre, Courgette, sésame, soja

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14 novembre 2010

PETITS SABLES D'ANTAN DE CHRISTOPHE FELDER

Les déplacements de Chéri-Bibi ont parfois du bon. Depuis qu'il a adopté le concept du "sorry gift", nous attendons la luciole & moi son retour avec deux fois plus d'impatience. C'est vrai qu'il est toujours très créatif & surprenant dans ses choix de...

Posté par Gfaim à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, anis, eau de fleur d'oranger

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9 novembre 2010

CARPACCIO D'ANANAS A LA CORIANDRE SELON PIERRE HERME

Je passe directement de l'entrée au dessert pour le menu tout en couleurs de Julie que vous retrouverez ici , car le plat principal que je vous propose fait déjà partie des recettes du blog. Pour le dessert donc, quelque chose de simple, frais, parfumé...

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Tags: coriandre, Citron, ananas, grenade

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4 novembre 2010

SOUPE DE TOMATES AU GINGEMBRE

Cela fait longtemps que je n'ai pas posté une nouvelle idée de menu. Alors après un écart dans le domaine de la junkfood, je reviens bien sagement à des choses plus diététiques sans pour autant céder à la tristesse. Voici l'entrée vitaminée du menu tout...

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Tags: Tomate, gingembre

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1 novembre 2010

BACONBURGER FAIT MAISON & SON COLESLAW

Cela aurait été trop cruel de vous parler dans mon message précédent de mes envies de hamburger sans vous en donner la recette... OK pour la junkfood de temps en temps, mais rien ne vaut celle faite maison. En plus, c'est facile, amusant & c'est le meilleur...

Posté par Gfaim à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, boeuf, bacon, choux, salade

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