Entrées

  Asperges, parmesan, oeuf mollet sauce orange. Capuccino de potimarron à l'andouille de Vire.            Carpaccio ABC (avocat - betterave - chevre)  Carpaccio de St Jacques mariné au citron vert, gelée de champignons de Paris d'Anne-Sophie PIC.   Carpaccio de St Jacques à la grenade.         Carpaccio de St Jacques à la mangue, Granny Smith & pesto de coriandre d'Alain... [Lire la suite]