Pour les non initiés, le Christstollen (prononcez cristchtoleun) c'est un gâteau allemand qui annonce l'arrivée de Noël. Originaire de Dresde, il en existe plusieurs variétés. Avec ou sans alcool, avec ou sans pâte d'amande, ... La recette que je partage...

Typiques de la période de l'Avent, ces étoiles sont un peu longues à préparer. Mais avec cette recette vous en réalisez environ 80, suffisamment pour vous, vos voisins & une partie du quartier! INGRÉDIENTS: 5 blancs d'oeufs - 450 g de sucre glace - 400...

Mannele en Alsace, Jean Bonhomme en Lorraine, il s'appelle Weckmann en Allemagne où il est décoré d'une pipe en terre ou en argile. Il se vend dans toutes les boulangeries pour la fête de la St Martin. Concurrent ou collègue du célèbre St Nicolas en pain...

Prononcer "bouteurplêtschen"! Ce ne sont rien de plus que des petits gâteaux secs que nos voisins allemands préparent pendant toute la période de l'Avent, si possible avec les enfants qui adooorent "emporte-piécer" et glacer les gâteaux amoureusement...