25 août 2013

CARPACCIO DE COURGETTES, PIGNONS & PARMESAN

Pour changer du traditionnel melon ou alors de la salade de tomates qui nous ont bien dépannés tout l'été, voici une crudité légère qui étonnera vos convives. Que des bonnes idées dans ce petit livre déniché en soldes sur le marché de Damgan l'été dernier: "Courgettes, je vous aime ..." de Béatrice Vigot-Lagandré aux édition Le Sureau. Il en existe plusieurs dans la même collection sur les aubergines (celui-la je l'ai), les carottes, le fenouil, la tomate, etc ... Sympa à offrir avec une "foultitude" de recettes originales, rapides... [Lire la suite]
Posté par Gfaim à 16:25 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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