tomate - YZA Foodista

19 avril 2017

OSSO BUCO

L'osso buco est un classique à la maison. Correction: c'est avant tout un classique de la cuisine italienne, de la région de Milan pour être précise. Osso buco se traduit littéralement par "os troué" faisant référence aux rouelles de jarrets de veau utilisées...

Posté par Gfaim à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, carotte, orange, Citron, persil, veau, pâtes, céleri, ail, Italie, De Cecco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2017

RAGOUT DE COURGE & POIS CHICHE A LA SICILIENNE

Pas facile de se renouveler en cuisine en général, & en particulier quand on a choisi l'option végétarienne pour le diner. Heureusement, il me reste encore quelques recettes à tester dans certains livres de ma bibliothèque culinaire ... Celle-ci vient...

Posté par Gfaim à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, coriandre, olives, cannelle, oignon, pois chiche, Jamie Oliver, butternut, raisins secs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2016

SOUPE AUX COCOS DE PAIMPOL & A LA TOMATE

Maminette nous la prépare depuis des années et même son gendre préféré y a succombé. A la maison, ça coinçait quand même un peu auprès de la Luciole & de Tchoutchou alors j'ai adapté & ça a marché. Non seulement c'est bon mais aussi simple & pratique....

Posté par Gfaim à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, cochon, oignon, vite-fait, coco de Paimpol, soupe, laurier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2016

LE COW BOWL VEGETARIEN

Ok, ok! Le jeu de mots est un peu lourd mais vu la canicule à Paris, on fait ce qu'on peut ... "Bowl" c'est le mot tendance du moment même si au final il ne s'agit que d'un bol en version française. Tout est parti d'un plat traditionnel hawaien - le poke...

Posté par Gfaim à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, coriandre, feta, poivron, avocat, maïs, cumin, oignon, salade, citron vert, haricot rouge, BOWL

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2016

CHILI CON CARNE A LA JOUE DE BOEUF

Au vu des dernières statistiques du blog, les graines & la superfood ne vous ont pas vraiment convaincus ... J'espère faire mieux avec ce plat typique de la "comfort food" américaine! Facile, pas cher, on se régale une première fois avec des patates douces...

Posté par Gfaim à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, coriandre, poivron, paprika, cannelle, boeuf, cumin, oignon, ail, Jamie Oliver, laurier, haricot rouge, piment rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2015

MOUSSE DE SARDINES A LA TOMATE DE MAMINETTE

C'est la rentrée et j'avais pris plein de bonnes résolutions, vite mises au placard avec tous les apéros d'accueil des nouveaux , de bienvenue à l'école, de copains, de nouvel appart', de débriefing des vacances, etc ... Bien sur la célèbre trilogie saucisson...

Posté par Gfaim à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, persil, curry, sardines, piment d'Espelette, Gervais, carré frais, échalote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2015

TOAST A L'AVOCAT

La semaine dernière, il faisait trop chaud pour cuisiner. Cependant, après plus de 10 ans de mariage, on ne vit plus d'amour et d'eau fraîche! Du coup, je me suis dit que j'allais enfin succomber à cette mode américaine/anglo-saxonne de l'avocado toast....

Posté par Gfaim à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, coriandre, avocat, cumin, vite-fait, radis, citron vert, vegan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2014

SOUPE DE POIS CHICHE & TOMATES

Non seulement elle lit mais en plus elle cuisine. Elle, c'est Enna ma grande copine du collège qui m'a fait découvrir cette recette. Vous trouverez sa version ici mais l'originale est d'Anne Catherine Bley - des années que le livre trône sur mes étagère...

Posté par Gfaim à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, cumin, curry, oignon, ail, pois chiche, soupe, Anne Catherine Bley

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2013

TARTE FINE A LA TAPENADE & AUX TOMATES

Arghghghgh! Le grand écart du mois de septembre: un pied dans l'été & l'autre dans la rentrée! Envie de plats conviviaux, légers , faciles & rapides à faire, mais on n'est plus que 4 autour de la table. Les amis eux aussi sont repartis dans leur "home...

Posté par Gfaim à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, olives, basilic, tapenade, vite-fait, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2013

TOMATES FARCIES DE MON ENFANCE (SANS CUISSON) ...

Encore une recette facile, pas cher & sans cuisson: idéale pour l'été ! C'est Maminette qui nous régalait avec ces petites tomates fraicheur quand nous étions petits Avec Guigui. Je vous livre ici la recette de mémoire gustative mais l'auteur aura peut...

Posté par Gfaim à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, ENFANT, ciboulette, Jambon, crème épaisse, pique nique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote