agneau - YZA Foodista

3 juin 2014

BOULETTES D'AGNEAU, SAUCE YAOURT, COUSCOUS AGRUMES & GRENADE

"Les recettes du camion à boulettes" de Jez Felwick. 8 mois que la recette a été cuisinée, dégustée & tapée pour être publiée, mais rien à faire, l'inspiration ne vient pas. Que vous dire pour vous faire aimer cette recette autant que nous? ... que j'avais...

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Tags: orange, coriandre, Citron, feta, persil, agneau, cumin, menthe, oignon, grenade, semoule, ail, Jez Felwick, boulettes

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14 août 2013

TAGINE D'AGNEAU AUX FEVES

Trop chaud pour être dehors. Tchoutchou dort et il faut bien occuper la grande qui a déjà eu sa dose de piscine! Et si on improvisait une petite seance de SVT avec la découverte des fèves fraîches et la joie de leur double épluchage! Recette extraite...

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Tags: Citron, olives, agneau, cannelle, cumin, fève

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11 octobre 2012

LIT SUPERPOSE DE CECILE

Non, vous ne rêvez pas. Il s'agit bien du titre d'une recette mais pas de n'importe quelle recette, une des " Recettes inavouables & marques cultissimes - le best of ". J'adore quand mes ami(e)s prennent le risque de m'offrir un bouquin de cuisine. Il...

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Tags: gingembre, coriandre, Citron, agneau, pignon, raisin, vite-fait, cognac

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12 mars 2012

MA VRAIE FAUSSE MOUSSAKA

Parfois dans ma bibliothèque culinaire, pourtant bien fournie, je ne trouve pas mon bonheur. Du coup, je suis bien obligée de me lancer sans filet & là, c'est du sur-mesure pour ma petite famille. Pour cette véritable fausse moussaka, le cahier des charges...

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Tags: Tomate, Aubergine, agneau, cannelle, menthe

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16 novembre 2009

TAJINE DE SOURIS D'AGNEAU

Pour tout vous dire, j'ai fait de nombreux essais culinaires la semaine passée mais rien de concluant à cette heure ou que je n'ai eu le temps de préparer à mettre sur le blog. Heureusement que j'ai de bonnes copines qui me donnent des recettes "fourchette"...

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Tags: pruneaux, Safran, agneau, Figue

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18 juin 2009

KHORESHT-E GHORMEH SABZI

Quand nous avons traduit cela à nos amis par "ragoût aux fines herbes", ils ont eu peur... Et quand je leur ai montré les limou omâni (citrons séchés) que je mettais dedans, cela n'a rien arrangé. J'avais donc bon espoir qu'il m'en reste un peu pour le...

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Tags: agneau

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25 mai 2009

TAJINE D'AGNEAU AUX NAVETS & AUX PRUNEAUX

Je n'ai pas de plat à tajine, et ma cocotte ne va pas au four (enfin je ne suis pas certaine...) donc cette recette mijote tranquillement sur le feu et c'est très bon comme ça. A servir avec de la semoule. Faut pas exagérer: les vrais légumes, c'est quand...

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Tags: navet, pruneaux, agneau

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