15 octobre 2014

SOUPE AUX CHAMPIGNONS & AU BLE - MUSHROOM BARLEY SOUP

Rien de très compliqué dans cette recette mais un bouillon de boeuf fait maison, donc un temps de préparation de ... 4 heures! Si vous déduisez les presque 3 heures de cuisson, il ne reste qu'une heure de préparation - ce n'est pas la mer à boire! Juste une délicieuse soupe à engloutir pour vous réchauffer & vous rassasier. Recette extraite de "NEW YORK - Les recettes cultes". INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes: bouillon & viande: 250 g de joue de boeuf coupée en gros cubes - 50 g de céleri branche coupé grossièrement - 1... [Lire la suite]
Posté par Gfaim à 11:50 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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