12 janvier 2017

FISH PIE (prononcez fich paille)

Malgré les bonnes résolutions de 2017, c'est trop tard pour la recette de galette ... Que cela ne vous empêche pas de vous lancer, la blogosphère culinaire déborde de versions toutes (ou presque) plus alléchantes les unes que les autres. Cela étant écrit, demain c'est vendredi, & à la maison par tradition &/ou par habitude c'est poisson au menu! Il y a longtemps que je voulais partager cette recette avec vous mais je n'avais jamais réussi à prendre de photo à la hauteur. Alors soit je m'améliore, soit ma vue baisse, mais la... [Lire la suite]

22 juin 2014

NOUILLES SOBA AUX EPINARDS

Spéciale dédicace à Asa (prononcez ossa)! Non seulement nous avons été reçus comme des rois chez nos amis à Londres mais en plus, je suis repartie avec un nouveau livre de recettes. Bon, j'ai peut-être un peu fait mes yeux de chat botté mais en même temps c'était dangereux de mettre l'étagère des livres de cuisine sur le chemin de la chambre ou nous dormions ... Me "narguer" ensuite avec un super concept de restaurant qui est exporté dans de nombreux pays, sauf en France ... c'était m'obliger à aller y manger: j'ai adoré! Finalement... [Lire la suite]
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27 février 2012

PARMENTIER DE LEGUMES ETUVES & PUREE DE PANAIS

Rien qu'avec ce plat, vous avez déjà mangé 4 légumes. Une petite tarte Tatin en dessert (recette ICI) et vous avez vos 5 fruits et légumes par jour: trop facile! La seule vraie difficulté de ce plat réside dans son temps de préparation: ben oui, les légumes, il faut les éplucher, les laver, les couper, les cuire ... Mais le jeu en vaut la chandelle! Merci à Guy Martin pour cette délicieuse recette extraite de son livre "Légumes".   INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES: 600 g de panais - 200 g de carottes - 200 g de céleri-rave - 300... [Lire la suite]
Posté par Gfaim à 10:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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