16 mars 2016

PATES AU BACON & AUX PANAIS

Juste avant l'arrivée du printemps, je vous livre ma pseudo-version des pâtes à la carbonara ... Pas d'oeuf, de la crème & des panais - les italiens qui lisent ces lignes fulminent ... Mea culpa! INGRÉDIENTS pour 4 personnes: 300 g de pâtes - 10 tranches fines de bacon - 2 panais - du parmesan - 20 cl de crème fleurette - persil plat - fleur de sel & poivre du moulin PRÉPARATION: Mettez une grande casserole d'eau salée à bouillir. Coupez en fines lanières les tranches de bacon et faites les revenir à la poêle sans ajout... [Lire la suite]
Posté par Gfaim à 18:03 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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