30 mars 2017

PINKY GIRLY SMOOTHIE

La recette vient de l'excellent "Smoothies & compagnie" de Green Kitchen que je suis depuis des années. Pour être honnête, je n'étais pas vraiment convaincue par l'idée du livre. Encore des smoothies, toujours des smoothies, rien de très original. On prend des fruits , une poignée de légumes pour la bonne conscience et on mixe. Sauf que là, ils sont vraiment riches en fruits et en légumes (pas tous rassurez-vous). Des recettes créatives, équilibrées & pauvres en sucre. J'avoue avoir parfois ajouté un bout de banane ou une... [Lire la suite]
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30 septembre 2016

SALADE DE BROCOLI, BACON & CRANBERRY

Si je vous dit: "plats typiques des USA", vous allez me répondre hamburgers, cheesecakes, hotdogs, ... mais certainement pas salade de brocoli! Pourtant il semblerait que cela soit un classique de la "gastronomie" américaine. Alors pourquoi la recette n'a-t-elle pas traversé l'Atlantique? Aucune idée. Quoiqu'il en soit, elle a fait un tabac à la maison cette salade et je compte bien en faire régulièrement la promotion!    INGRÉDIENTS pour 4 personnes: 2 têtes de brocolis - 10 tranches de bacon - 1 poignées de cranberry... [Lire la suite]
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06 mai 2016

SALADE CROQUANTE D'OEUFS DURS AU CURRY

Suis sous le soleil breton, donc pas le temps de vous en écrire des tonnes. Je partage seulement une recette vite fait pour garder le rythme d'un post par semaine:  une petite salade de saison pour un déjeuner en terrassel, un pique-nique ou une dinette le soir. D'après l'excellent ouvrage The green Kitchen. INGREDIENTS pour 4 personnes: 6 oeufs à température ambiante - 1 poignée de graines de courges - 1 pomme rouge - 10 radis - 5 asperges vertes - 1 botte de ciboulette - pour la sauce: 1 yaourt nature - 2 cuillères à... [Lire la suite]
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01 novembre 2014

MUFFINS AU POTIRON DE MARTHA & YZA

Adaptation libre de la recette de Martha Stewart, grande prêtresse américaine de la cuisine, du savoir vivre & des bonnes manières. On pourrait dire la fille de la célèbre cuisinière Maithé & de Nadine de Rothshild! Cette recette est en mesures américaines, c'est à dire en "cup" = tasse. Si vous n'avez pas les outils mesureurs américains: pas de panique. Un pot à yaourt "Perle de lait" est l'équivalent d'1/2 cup. J'ai fait les conversions pour vous! INGRÉDIENTS pour 24 muffins: en mesure "Perle de lait": 1,5 pot d'huile... [Lire la suite]
30 avril 2014

LE SMOOTHIE DE LA LUCIOLE

Souvent le mercredi pour le goûter c'est smoothie. D'abord parce que ca change & aussi parce que c'est bon pour la santé. C'est un petit peu la détox des enfants & après les vacances de Pâques, ce n'est pas du luxe. Aujourd'hui c'est la luciole qui est passée aux manettes avec sa propre création. Je ne l'ai supervisée que pour les quantités. Le génie de la création n'a d'égal que le plaisir de la dégustation! Et là évidemment quel régal! Rien de bien sorcier pourtant. Les fruits surgelés Picard sont parfaits pour ce genre... [Lire la suite]
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16 janvier 2014

LE SMOOTHIE DU JOGGEUR ...

Bon alors là je vous rassure tout de suite, rien à voir avec les bonnes résolutions de ce début d'année. Je ne cours toujours QUE les boutiques De sorte que le nom de cette recette engage seulement son auteur, Bob Grossman dans son excellent opus "Smoothies" aux éditions Marabout. J'étais conquise rien qu'à la lecture de la recette. C'est délicieux et pour la forme, cela s'intègre parfaitement dans le cadre d'un programme détox. En revanche, j'avais quelques inquiétudes quant à la Luciole & à Tchoutchou. Remplacer la sacro... [Lire la suite]
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22 janvier 2013

CAKE A LA NOIX DE COCO & AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Le cake Mickey remporte toujours un grand succès à l'heure du goûter auprès de nos filles mais il est bon de varier un peu les plaisirs sinon elles ne manquent pas (surtout la grande) de m'accueillir avec un: "encore"! Du coup, j'ai décidé de le personnaliser en recyclant un reste de noix de coco râpée & nous nous sommes régalés. Même Chéri-Bibi, & il en était le premier surpris!     INGRÉDIENTS - l'unité de mesure pour cette recette est le pot de yaourt: 1 yaourt nature - 1/2 pot d'huile de tournesol - 2 œufs... [Lire la suite]
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07 décembre 2011

CAKE MICKEY

Enfin de retour sur le blog avec un nouvel ordinateur - Chéri-Bibi a fait boire le thé au précédent!!! Comme l'emploi du temps en fin d'année se bouscule & à la demande générale des copines, voici une recette simple & rapide à faire (& à poster sur le blog ). Ce n'est rien d'autre qu'un gâteau au yaourt à réaliser avec (ou sans) les enfants. A la maison on l'appelle le cake Mickey: tout simplement parce qu'il y a une trentaine d'année (déjà...) c'est dans le journal de Mickey que mon frère & moi avons trouvé la... [Lire la suite]
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16 juin 2009

MASTE VA KHIAR

Non, non, non. Pas de problème de clavier ni de dyslexie temporaire de ma part: c'est juste du farsi. Pas des petits farcis mais de l'iranien. Et oui, après le repas typiquement normand avec teurgoule en dessert, les copains se sont vu imposer un menu tout iranien dimanche dernier et croyez-moi ou pas, il n'en n'est pas resté! De deux choses l'une: soit ce sont de super bons copains particulièrement bien élevés, soit c'était bon. Moi, il me plaît de croire que ce sont les deux! Derrière le nom barbare "mâste va khiar"... [Lire la suite]
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