28 mai 2009
SAUMON MARINE, EMULSION AU RAIFORT
En entrée ou en apéro ou alors seulement l'émulsion en accompagnement de saumon fumé. C'est pas sorcier et ça fait son effet! Il y a beaucoup de recettes de saumon mariné; moi, j'ai décidé de simplifier et j'utilise la même quantité de sel et de sucre...