parmesan - YZA Foodista

20 mars 2017

RIGATONI A LA RICOTTA & AUX EPINARDS

Mon coeur balance entre le classique "Le lundi c'est rigatoni" ou plus original mais qui peut faire peur "Si t'as pas de vie, cuisine des rigatoni"! Pour être sincère, ni l'un ni l'autre ne sont vrais. Les rigatoni sont au menu quand l'envie se fait sentir...

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Tags: parmesan, épinard, basilic, pâtes, ricotta, ail, Saveurs, rigatoni

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12 janvier 2017

FISH PIE (prononcez fich paille)

Malgré les bonnes résolutions de 2017, c'est trop tard pour la recette de galette ... Que cela ne vous empêche pas de vous lancer, la blogosphère culinaire déborde de versions toutes (ou presque) plus alléchantes les unes que les autres. Cela étant écrit,...

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Tags: carotte, parmesan, Citron, persil, pommes de terre, oeufs, oignon, epinard, poisson, moutarde, Jamie Oliver, Picard

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16 mars 2016

PATES AU BACON & AUX PANAIS

Juste avant l'arrivée du printemps, je vous livre ma pseudo-version des pâtes à la carbonara ... Pas d'oeuf, de la crème & des panais - les italiens qui lisent ces lignes fulminent ... Mea culpa! INGRÉDIENTS pour 4 personnes: 300 g de pâtes - 10 tranches...

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Tags: parmesan, persil, pâtes, bacon, panais, crème fleurette, torsades

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7 février 2016

ASPERGES, PARMESAN, OEUF MOLLET

La curiosité l'a emporté sur tous mes préjugés et le livre de cuisine le plus facile du monde a eu tellement bonne presse que j'ai finalement décidé de le feuilleter. Incroyable! Enfin un livre pédagogique & vraiment facile. Les ingrédients sont photographiés...

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Tags: parmesan, asperge, orange, oeufs, vite-fait, JFMallet

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11 novembre 2015

RADIS NOIR, BULOTS, OIGNONS AU VINAIGRE, PARMESAN

Ça y est: je mange des bulots à Paris! Vous ne mesurez sans doute pas le caractère exceptionnel de cette annonce mais pour une normande qui passe la moitié de son été en Bretagne, c'est tout simplement énooooorme! Mangez un fruit de mer sans voir la mer,...

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Tags: parmesan, persil, roquette, oignon, Yves Camdeborde, bulots, grenaille, radis noir

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10 février 2015

PATES AUX NOIX, VODKA & GORGONZOLA

Après la lotte à la vodka ( ici ) & bientôt à venir le risotto au haddock & à la vodka, voici les pâtes à la vodka. A la lecture de ces lignes, certains pourraient en déduire que je suis une soiffarde: que nenni! C'est justement le contraire. Des mois,...

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Tags: parmesan, vodka, noix, pâtes, vite-fait, Julie Andrieu, gorgonzola

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25 août 2013

CARPACCIO DE COURGETTES, PIGNONS & PARMESAN

Pour changer du traditionnel melon ou alors de la salade de tomates qui nous ont bien dépannés tout l'été, voici une crudité légère qui étonnera vos convives. Que des bonnes idées dans ce petit livre déniché en soldes sur le marché de Damgan l'été dernier:...

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Tags: parmesan, Citron, basilic, pignon, Courgette, Béatrice Vigot-Lagandré, entrée

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6 novembre 2012

FARFALLE AUX GIROLLES

Il y a quelques jours dans ma cuisine, j'ai cru que j'avais été touchée par la "grâce" et que j'avais désormais l'âme d'un grand chef ... jusqu'à ce que je réalise que l'inspiration de cette recette me venait du livre de Greg Marchand que j'avais acheté...

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Tags: parmesan, Citron, persil, champignons, pâtes, Greg Marchand, girolle

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26 octobre 2012

RISOTTO AUX CEPES

Total manque d'inspiration pour écrire une introduction digne de ce nom pour cette recette classique mais dont je n'avais pas encore posté ma version sur le blog. Donc je n'introduis pas & j'enchaîne en vous précisant que ce risotto, après plusieurs essais,...

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Tags: parmesan, riz, champignons, cèpes, risotto

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20 février 2011

SALADE DE MOZZARELLA A LA CLEMENTINE

Après la soupe: la salade. Normal comme choix: après 9 mois de grossesse et à l'approche de la saison des magazines "spécial régime", je continue dans le "light". Cependant régime ne veut pas dire déprime. Pour preuve Chéri-bibi a perdu presque 7 kilos...

Posté par Gfaim à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, mozzarella, roquette, clémentines

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