Recette extraite de "Cuisine en famille" de Jean Sulpice . Ca marche aussi très bien avec les amis. Quoi de mieux qu'un dessert à base d'écume pour les bretons en visite à Paris??? INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 pamplemousses roses - 1 citron vert bio...

Suite & fin du menu végétarien ( ici ) de ce début d'année. En dessert: une soupe d'agrumes légère & bourrée de vitamines. Du miel pour adoucir l'acidité, un peu de menthe pour la fraîcheur & de la fleur d'oranger pour le plaisir. Merci encore à Brigitte...