03 octobre 2014

BUTTERNUT, EPINARD, ROQUEFORT & NOIX DE PECAN

Soyons clair: ce plat est loin d'avoir fait l'unanimité à la maison. Tchoutchou n'aime pas plus les épinards, Luciole trouve la courge butternut trop sucrée & Chéri-Bibi ne digère pas les noix ... Mais moi j'ai adoré. C'est joli, c'est bon, le mélange des saveurs est original & celui des textures très agréable. J'aime l'idée d'un plat unique plein de fibres et de vitamines, quelque chose qui change ... peut-être un peu trop pour les enfants & mon mari! Je vais donc attendre un peu avant de leur glisser spiruline, chia... [Lire la suite]
Posté par Gfaim à 22:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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13 novembre 2011

FINANCIERS AU ROQUEFORT & AUX NOIX D'ERIC KAYSER

Goûtés & approuvés par les parents d'élèves de l'école de la "luciole"!!! à l'insu de leur plein gré évidemment ... au cours d'un apéro de bienvenue. Ces petites réunions avec apéro - buffet sont idéales pour tester de nouvelles recettes incognito. On ne sait jamais, il y a parfois des ratés!!! Mais cette fois: une vraie réussite.   Recette extraite de "Mes petits biscuits sucrés & salés" par Eric Kayser. INGREDIENTS pour 40 à 50 minis financiers: 40 g de beurre - 3 blancs d'oeufs - 1 grosse pincée de sel - 35 g de... [Lire la suite]
Posté par Gfaim à 20:45 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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