750 grammes
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YZA Foodista
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vin rouge
20 juin 2016

MAGRETS DE CANARD A L'ORANGE & A L'ANIS ETOILE

MAGRETS DE CANARD A L'ORANGE & A L'ANIS ETOILE
Yotam Ottolenghi est célèbre pour ses livres de recettes végétariennes mais c'est avant tout un excellent cuisinier. Pour preuve ces succulents magrets de canards sublimés par une sauce au vin, à l'orange & aux épices. Sur ce coup là, la Luciole est bien...
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9 novembre 2013

DAUBE DE JOUES DE BOEUF AUX CAROTTES & COQUILLETTES

DAUBE DE JOUES DE BOEUF AUX CAROTTES & COQUILLETTES
Des années que je m'acharne à équilibrer les repas de famille, à vanter les mérites des fruits et des légumes,à calibrer les apports en protéines et à limiter les sucreries pour finalement être prises la main dans le sac par notre Luciole chérie ! "Dis...
20 décembre 2011

VIN CHAUD A LA MANDARINE DE CHRISTOPHE FELDER

VIN CHAUD A LA MANDARINE DE CHRISTOPHE FELDER
Il fait tellement froid en Allemagne sur les marchés de Noël que c'est à coup de Glühwein qu'on se réchauffe. A chacun fonction de son gabarit de savoir combien de tasse(s) seront nécessaire pour ne plus grelotter: Moi, je ne fais que communiquer la recette...
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