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YZA Foodista
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pruneaux
2 novembre 2015

TAJINE DE VEAU AUX COURGES

TAJINE DE VEAU AUX COURGES
Allez, une petite dernière pour clôturer officiellement Halloween & la saison des courges ... Recette extraite du magazine SAVEURS n°214 INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1,5 kg de sauté de veau en cubes - 1 kg de courges mélangées (potiron, butternut, potimarron,...
Posté par Gfaim à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  gingembre,  coriandre,  pruneaux,  veau,  potimarron,  cannelle,  cumin,  potiron,  pois chiche,  butternut,  ras-el-hanout,  sucré-salé,  tajine

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15 février 2010

LA TARTE AUX PRUNEAUX & A L'ARMAGNAC DE GORDON RAMSAY

LA TARTE AUX PRUNEAUX & A L'ARMAGNAC DE GORDON RAMSAY
Elle n'est pas difficile à faire mais le temps de repos de certaines étapes rend la préparation un peu longue. Cependant, cela vaut vraiment le coup de s'en donner la peine. Cette recette est tirée du livre: " Gordon Ramsay's just desserts ". Le livre...
Posté par Gfaim à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pruneaux,  Armagnac

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4 décembre 2009

BOUDINS BLANCS AU MONBAZILLAC

BOUDINS BLANCS AU MONBAZILLAC
Ce soir dans ma cuisine, je me suis prise pour Arcimboldo ! Libre à vous de faire une présentation plus classique de ce plat très simple à préparer. Le vrai challenge ici, c'est de trouver des boudins blancs natures de très bonne qualité. N'hésitez pas...
Posté par Gfaim à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pruneaux,  pomme,  boudin

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16 novembre 2009

TAJINE DE SOURIS D'AGNEAU

TAJINE DE SOURIS D'AGNEAU
Pour tout vous dire, j'ai fait de nombreux essais culinaires la semaine passée mais rien de concluant à cette heure ou que je n'ai eu le temps de préparer à mettre sur le blog. Heureusement que j'ai de bonnes copines qui me donnent des recettes "fourchette"...
Posté par Gfaim à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pruneaux,  Safran,  agneau,  Figue

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25 mai 2009

TAJINE D'AGNEAU AUX NAVETS & AUX PRUNEAUX

TAJINE D'AGNEAU AUX NAVETS & AUX PRUNEAUX
Je n'ai pas de plat à tajine, et ma cocotte ne va pas au four (enfin je ne suis pas certaine...) donc cette recette mijote tranquillement sur le feu et c'est très bon comme ça. A servir avec de la semoule. Faut pas exagérer: les vrais légumes, c'est quand...
Posté par Gfaim à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: navet,  pruneaux,  agneau

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30 avril 2009

POELEE DE PETITS POIS AUX PRUNEAUX & AU GINGEMBRE

POELEE DE PETITS POIS AUX PRUNEAUX & AU GINGEMBRE
Ahhhh! Enfin une recette dans la catégorie "LÉGUMES"; Chéri-Bibi ne pourra plus pointer cette erreur du doigt! C'est une de mes recette préférées qui date elle aussi de ma période végétarienne. Voilà une manière originale d'accommoder les petits pois...
Posté par Gfaim à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  Petit pois,  pruneaux

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