YZA Foodista

750 grammes

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10 mars 2009

Confitures

Confiture d'abricots à la vanille. Confiture de clémentines. Confiture de figue aux fruits de la passion. Confiture de figues, oranges & noix. Confiture de fraises à la rhubarbe. Confiture de framboises, litchis & rose. Gelée de groseilles. Confiture...

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10 mars 2009

Pâtes & riz

Casareccia, asperges vertes & chorizo. "Ma" timbale milanaise. Farfalle aux girolles. Gratin de Crozets à la courge. Les pâtes à la sicilienne de Sébastien Demorand. Linguine aux palourdes, à la pancetta & au piment d'Espelette. Nouilles soba aux épinards...

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10 mars 2009

Où acheter quoi?

ESKAN , 62 bis rue des entrepreneurs, 75015 PARIS - Métro Charles Michel ou Commerce - téléphone 01 45 77 01 16 Ouvert tous les jours de 7h00 à 20h00. Pour tous les produits iraniens: le riz, les pistaches (excellentes), l'eau de rose, le safran, les...

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10 mars 2009

Mes blogs préférés

Assiettes gourmandes. A la table de L. C'est moi qui l'ai fait. Chocolate & Zucchini. Flo & Mimolette. Gastronomics. La cuisine de Mercotte. La table de Sandrine. Ligne & papilles. MARMITON. Pierre cuisine. PTIT CHEF. 750 GRAMMES. Un cuisinier chez v...

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10 mars 2009

Entrées

Asperges, parmesan, oeuf mollet sauce orange. Capuccino de potimarron à l'andouille de Vire. Carpaccio ABC (avocat - betterave - chevre) Carpaccio de St Jacques mariné au citron vert, gelée de champignons de Paris d'Anne-Sophie PIC. Carpaccio de St Jacques...

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10 mars 2009

Mes restos préférés

A PARIS: ITINÉRAIRES , 5 rue de Pontoise, 7500 5 PARIS - Tél: 01 46 33 60 11 - Menu E + P + D = 36 euros. Je traverse tout Paris juste pour leur cochon de lait cuisson basse température et sa purée en deux textures: un régal! Cuisine créative, service...

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10 mars 2009

Les enfants cuisinent

Les enfants cuisinent

Asperges parmesan & oeuf mollet sauce orange. Bouchées aux Carambars. Butterpläzchen. 4, 3, 2, 1, Chandeleur! Cake à la noix de coco & aux pépites de chocolat. Cake Mickey. Crumble pommes sarrasin. Gâteau au chocolat. Gâteau aux noisettes de Guigui. Le...

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10 mars 2009

Sandwichs

Sandwichs à la mousse de sardines à la tomate de Maminette. Sandwichs à la salade de poulet & curry aux noix de cajou de Bernard. Sandwichs aux oeufs London style. Sandwichs aux rillettes de maquereaux fumé & au concombre. Sandwich Bacon Avocat Cheddar....

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10 mars 2009

Idées de menus

MENU D'AUTOMNE PRET D'AVANCE Terrine de haddock au curry de Sophie Dudemaine. Daube de joues de boeuf de Yves Camdeborde. Poires au vinaigre de Maminette. MENU VITE FAIT BIEN FAIT Soupe de carottes à la coriandre. Vraie fausse moussaka. Crème caramel...

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