chocolat - YZA Foodista

30 mars 2010

AVOCAT SOUFFLE AU CHOCOLAT D'ALAIN PASSARD

A ma connaissance, Alain Passard n'a pas écrit de livre de recettes sauf celui des " Drôles de petites bêtes " pour les enfants: les veinards! 6 recettes par saison où la part belle est faite aux fruits et aux légumes évidemment. J'ai prétexté notre "luciole"...

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Tags: Chocolat, avocat

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1 février 2010

COQUE CHOCOLAT POIRE BELLE HELENE DE PHILIPPE MASSON & ALBAN BARTA

Cette année, le père Noël nous a aussi apporté des petites assiettes creuses de la collection "Hémisphère" de J.L.Coquet. Afin de prouver à Chéri-Bibi qu'elles étaient absolument indispensables à notre service ainsi que mes moules en demi-sphère Flexiplan;...

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Tags: Chocolat, vanille, poire

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1 décembre 2009

BOUCHEES AU NUTELLA DE PHILIPPE CONTICINI

Arghghghghgh!!! Pas de Grippe A à la maison mais juste une bonne vieille gastro qui a mis les troupes KO pendant quelques jours. Résultats: plus personne pour dévorer mes bons petits plats, et les invités privés de dîner à la maisons donc blog "sous alimenté"!!!...

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Tags: Chocolat, Nutella

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25 novembre 2009

LES MUFFINS DE BOB AU CHOCOLAT & A LA NOIX DE COCO

Dissension au sein du couple! Ben oui, quand l'un est chocoholic & l'autre pas: que faire! Tant pis, je prends le risque. C'est bien gentil le cacao en poudre non sucré Van Houten, mais à part pour décorer le tiramisu, on s'en sert pour quoi? Quand en...

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Tags: Chocolat, noix de coco

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5 novembre 2009

MIKADO D'ANNE SOPHIE PIC

"Poster" une recette spéciale enfants le jour de la rentrée: c'est cruel! Mais vu le temps pluvieux, je n'ai pas pu résister. Cette activité culinaire vous occupera avec vos bambins pendant une bonne heure et je ne compte même pas le plaisir que vous...

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Tags: Chocolat, ENFANT

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27 octobre 2009

LE GATEAU DE POTIMARRON DE MICHEL BRAS

Papou & Maminette ont eu la chance de faire une halte chez Michel Bras et ont eu la gentillesse de me ramener de leur séjour un de ses livres de recettes, " Petits festins & desserts ", dédicacé bien sur. J'ai eu un peu peur en découvrant l'absence de...

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Tags: Chocolat, café, Halloween, potimarron

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11 septembre 2009

PANACOTTA AU CAFE, LAIT DE COCO & CHOCOLAT BLANC

Ce n'est pas dans mes habitudes de poster 2 recettes en 2 jours de suite, surtout après les grandes vacances, mais j'ai déjeuné avec ma bonne copine Angèle hier midi et elle m'a parlé de panacotta au chocolat blanc pour un de ses menus ce week-end. A...

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Tags: Chocolat, café, coco, myrtille

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8 juillet 2009

COOKIES AU CHOCOLAT DE CLOTHILDE

C'est quoi ce temps tout pourri à Paris en plein mois de juillet??? Et il paraît que c'est la même chose en Normandie (et je ne l'écris pas juste pour la rime en "i"). Moi j'dis, c'est un temps à COOKIES!!! En effet, rien de tel qu'un peu de "comfort...

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Tags: Chocolat, ENFANT

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1 juin 2009

MOUSSE AU CHOCOLAT... BLANC AUX FRUITS DE LA PASSION & AUX FRAMBOISES

Sexy & sensuelle! Pas la recette, mais la cuisinière. Mais non, pas moi: NIGELLA, NIGELLA LAWSON ! Et oui, première recette anglaise du blog et sans doute pas la dernière car il y a plein de bonnes choses outre Manche quoi qu'on en dise. Et si mon père...

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Tags: Chocolat, framboise, fruits de la passion

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18 mars 2009

CREMES AU CHOCOLAT DE CHEZ LENOTRE

Ce soir, Lucile a une invitée à la maison: sa grande copine Eléana. Pour l'occasion, j'ai prévu un dessert un petit peu "festif" comme dirait Philou. C'est d'ailleurs un dessert qui plaît aux petits comme aux grands, et il y en aura pour les petites et...

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Tags: Chocolat, ENFANT

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