mangue - YZA Foodista

14 mars 2017

BLANC MANGER, SPECULOOS, BANANE & CURRY

Encore un super bouquin - Guy Martin "Epicerie fine" - avec des recettes pas trop difficiles et délicieuses. Enfin quand le chef veux bien nous donner toutes les indications parce que pour celle là, heureusement que je ne suis pas une débutante. J'ai...

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Tags: mangue, curry, Spéculoos, banane, dessert, lait de coco, Guy Martin

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15 juin 2015

SALADE DE QUINOA, MANGUE, AVOCAT, GRENADE & FETA

La fin de l'année scolaire approche à grands pas et chez nous le déjeuner des maîtresses aura lieu dans quelques jours. Certaines reviennent tout juste d'une semaine de classe verte où elles ont du supporter 55 enfants 24h sur 24 pendant 6 longues journées....

Posté par Gfaim à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, feta, avocat, mangue, quinoa, sésame, salade, grenade, citron vert

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14 juin 2014

SALADE DE RIZ SAUVAGE AUX ASPERGES VERTES & A LA MANGUE

Dernière résolution lubie à la maison, maintenant le soir, c'est végétarien! Attention, cela ne veut pas dire ennuyeux, mauvais ni même punition. C'est juste une manière différente de manger & avec quelques idées, les enfants & Chéri Bibi n'y voient que...

Posté par Gfaim à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, coriandre, riz, poivron, mangue, miel, végétarien, Marabout, haricot vert

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15 novembre 2012

CARPACCIO DE ST JACQUES MANGUE, GRANNY SMITH & PESTO DE CORIANDRE

Les vacances de la Toussaint ont été de "vraies" vacances et j'ai complètement abandonné mes fourneaux pendant presque deux semaines. Grasses matinées, repas décalés, brunchs en goguette (la "luciole" est devenue une véritable adepte), ce n'est qu'à la...

Posté par Gfaim à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, mangue, Granny smith, St Jacques, Alain Senderens

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28 octobre 2010

GRAVLAX, MANGUE & MALOSSOL EN VERRINE

Les envies de femme enceinte: ça ne s'explique pas! Pour moi, pas de fraise en hiver mais de furieuses envies de hamburger au beau milieu de l'après-midi!!! Chéri-Bibi est ravi & réclame les vrais gros cornichons malossol dedans. Sauf que le bocal fait...

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Tags: SAUMON, mangue, malossol

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7 juin 2010

TARTARE DE CABILLAUD, AVOCAT & COULIS DE MANGUE

Est-ce un hasard qu' à quelques jours du début de la coupe du monde de football, dont on nous rabâche les oreilles matin, midi & soir, je poste cette recette aux couleurs du drapeau irlandais??? Je ne me remets toujours pas (mais cela ne m'empêche pas...

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Tags: avocat, cabillaud, mangue

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21 janvier 2010

COQUILLES ST JACQUES EN CARPACCIO, MANGUE & FENOUIL

Le père Noël m'a bien gâtée cette année encore: " Sensing " par Guy Martin aux éditions Minerva est un superbe livre malgré son format inhabituel pas forcément pratique dans la cuisine. Cependant les recettes sont délicieuses, les photos magnifiques,...

Posté par Gfaim à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, coquilles St Jacques, mangue

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