sesame - YZA Foodista

15 mai 2017

PORC AU CARAMEL

La fête des mères approche à grand pas et vu le nombre de messages subliminaux que j'ai discrètement envoyés, ça s'affole un peu à la maison: le cadeau ultime étant pour moi de me glisser les pieds sous la table sans avoir fait ni menu, ni course & ni...

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Tags: miel, sésame, soja, vite-fait, porc, Jean François Mallet, Simplissime

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11 mai 2017

SALADE TIEDE DE CAROTTES & BETTERAVES, SAUCE AU SESAME

" Slowly Veggie , cuisine végétarienne, vegan & joyeuse". J'aime bien ce slogan parce que très souvent végétarien rime avec cuisine triste & pas savoureuse. Détrompez-vous! Pour faire du bon végétarien, il faut au contraire se casser un peu plus la tête...

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Tags: betterave, carotte, citronnelle, sésame, soja, ail, vegan, tahini, zhaatar

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15 juin 2015

SALADE DE QUINOA, MANGUE, AVOCAT, GRENADE & FETA

La fin de l'année scolaire approche à grands pas et chez nous le déjeuner des maîtresses aura lieu dans quelques jours. Certaines reviennent tout juste d'une semaine de classe verte où elles ont du supporter 55 enfants 24h sur 24 pendant 6 longues journées....

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Tags: coriandre, feta, avocat, mangue, quinoa, sésame, salade, grenade, citron vert

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7 octobre 2014

TAJINE DE POISSON BY JAMIE OLIVER

" JAMIE en 15 minutes " reste un véritable défi pour moi! Ou alors les minutes comptent 120 secondes en Angleterre parce que moi je mets sytématiquement le double de son temps pour réaliser ses recettes. On est malgré tout dans le raisonnable avec 30...

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Tags: carotte, coriandre, Citron, Safran, olives, clémentines, menthe, anchois, sésame, semoule, Jamie Oliver, carrelet

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22 juin 2014

NOUILLES SOBA AUX EPINARDS

Spéciale dédicace à Asa (prononcez ossa)! Non seulement nous avons été reçus comme des rois chez nos amis à Londres mais en plus, je suis repartie avec un nouveau livre de recettes. Bon, j'ai peut-être un peu fait mes yeux de chat botté mais en même temps...

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Tags: pâtes, sésame, epinard, London, WAGAMAMA, soba

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12 avril 2014

WOK DE BOEUF AUX LEGUMES CROQUANTS

Je salivais déjà chez le marchand de journaux rien qu'à la vue de la couverture du magazine SAVEURS n°209 - Avril 2014. Aussitôt acheté, aussitôt cuisiné & dévoré tellement nous nous sommes régalés. Les filles ont boudé les asperges vertes al dente mais...

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Tags: carotte, asperge, gingembre, Petit pois, boeuf, oignon, sésame, Saveurs

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11 septembre 2012

GRAINES TORREFIEES

Alors poulette, on picore des graines??? Et bien oui, pour la rentrée, j'ai décidé de faire le plein de vitamines. Ce mélange est à grignoter à n'importe quel moment de la journée ou alors à l'apéro. Vous pouvez aussi le saupoudrez sur des carottes râpées...

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Tags: amande, pistache, pignon, noisette, noix, sésame, Courge

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2 octobre 2011

CAPPUCCINO CHOCOLAT-COCO, GLACE SESAME-NOISETTES, EMULSION CAFE DE WILLIAM LEDEUIL

Le jugement des copains a été sans appel: une "tuerie" ce dessert!!! " Les couleurs du goût " de William Ledeuil, chef du restaurant Ze Kitchen Galerie ! INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES: Pour la soupe au chocolat:200 g de chocolat noir - 100 g de cacao en...

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Tags: Chocolat, café, noisette, noix de coco, sésame

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20 juin 2011

TERRINE DE CAROTTES AU SAFRAN, CURRY, CUMIN & SESAME

Il pleut, il mouille: c'est la fête à la grenouille ... C'est bien gentil (surtout pour les agriculteurs) toute cette pluie, mais cela va finir par nous mettre le moral dans les chaussettes. Sans parler de notre teint ... on est bien loin d'avoir la peau...

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Tags: carotte, Safran, cumin, curry, sésame

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26 novembre 2010

BROCHETTES DE POULET MARINEES AUX CACAHUETES, PUREE DE PATATE DOUCE

Ça a l'air tout simple alors qu'en fait cette recette était un vrai challenge pour moi. Pas à cause de sa difficulté de réalisation (super fastoche), mais parce que Chéri-Bibi garde un très mauvais souvenir d'un poulet aux cacahuètes. Idem pour les patates...

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Tags: miel, patate douce, poulet, sésame

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