rhubarbe - YZA Foodista

14 juin 2016

MUFFINS A LA RHUBARBE, AU GINGEMBRE & A L'ORANGE

Ce n'est pas un secret, avec Chéri-Bibi, la Luciole & Tchoutchou, nous habitons à Paris. Arghghgh, j'entends déjà des dents qui grincent. Je vous promets pourtant que nous faisons de notre mieux pour être fréquentables & exportables. Par exemple, je fais...

Posté par Gfaim à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, gingembre, rhubarbe, dessert, Jamie Oliver

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29 avril 2016

CREME BRULEE A LA RHUBARBE DE GORDON RAMSAY

C'est vrai qu'il n'y a pas d'edito sur mon blog. Les recettes se suivent, ne se ressemblent pas & pourtant j'aurais bien du mal à écrire ce qui me fait cuisiner. La curiosité, la technique, la facilité, la diversité, le partage ... Ce qui est certain,...

Posté par Gfaim à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, vanille, oeufs, miel, crème fleurette, Gordon Ramsay

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11 mai 2015

GATEAU DE RHUBARBE & POLENTA

Tous les ans je vous poste la recette d'un nouveau dessert à la rhubarbe ( tarte meringuée , aux fraises & à la fleur d'oranger , aux amarettis ) . 2015 ne fera pas exception à la règle! Cette année, pour clôturer mon menu de printemps, j'ai jeté mon...

Posté par Gfaim à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, dessert, gâteau, Jamie Oliver, polenta

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24 mai 2014

TARTE A LA RHUBARBE & AUX AMARETTI DE CLAIRE

LEON "Naturally FAST FOOD"! J'esssaye de poster une recette par semaine mais avec tous les jours fériés du mois de mai & toutes nos escapades, j'ai pris du retard. Pourtant je continue de tester de nouvelles recettes. Je vous dirais bien que cette tarte...

Posté par Gfaim à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, vite-fait, tarte, amaretti, LEON

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16 mai 2013

TARTE A LA RHUBARBE, AUX FRAISES & A LA FLEUR D'ORANGER

C'est compulsif: Même en vacances, la recherche d'un petit cadeau souvenir se transforme en quête du nième livre de recettes. Sauf qu'à Amsterdam on parle, & donc on écrit en néerlandais, & que la cuisine, ce n'est pas ce qu'ils font de mieux ... à part...

Posté par Gfaim à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, rhubarbe, Hugh Fearnley Whittingstall, fleur d'oranger, tarte

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28 juin 2010

TARTE A LA RHUBARBE MERINGUEE DE CHRISTINE FERBER

La reine des confitures fait aussi d'excellents desserts, qu'elle partage avec nous dans le magazine REGAL (avril/mai 2010). INGRÉDIENT POUR UNE TARTE DE 20 A 22 CM DE DIAMÈTRE: Pour la pâte brisée: 125 g de farine - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café...

Posté par Gfaim à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe

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4 septembre 2009

CONFITURE DE RHUBARBE A LA POMME & AUX FRUITS DE LA PASSION

Bon, je sais que j'ai usé & abusé des recettes de confitures cet été mais en même temps, la fin des vacances n'est pas si loin et à la rentrée des classes: on est débordé... en tous les cas, moi je le suis alors plutôt que de garder le rythme estival...

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Tags: fruits de la passion, rhubarbe, pomme

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11 juillet 2009

CONFITURE DE FRAISE A LA RHUBARBE

Week-end prolongé du 14 juillet et personne à Paris: c'est le bonheur! Certains sont déjà "dans" les valises, moi je suis "dans" les confitures. Un premier essai transformé avant la fin de la saison des fraises. J'ai en effet investi dans le dernier livre...

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Tags: fraise, rhubarbe

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