YZA Foodista

30 avril 2009

POELEE DE PETITS POIS AUX PRUNEAUX & AU GINGEMBRE

Ahhhh! Enfin une recette dans la catégorie "LÉGUMES"; Chéri-Bibi ne pourra plus pointer cette erreur du doigt! C'est une de mes recette préférées qui date elle aussi de ma période végétarienne. Voilà une manière originale d'accommoder les petits pois...

Posté par Gfaim à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, Petit pois, pruneaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2009

CAPPUCINO FRAISE-CITRONNELLE, EMULSION VANILLE

Pendant que vous y êtes (chez Tang frères ou toute autre épicerie exotique) faites une vraie razzia de citronnelle et lancez-vous dans ce dessert facile, original et rafraîchissant. En plus de bien clôturer un repas exotique, il est de saison puisque...

Posté par Gfaim à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citronnelle, fraise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2009

CURRY VERT VEGETARIEN

A la demande de ma bonne copine Marie-Agnès, j'ai refait ce curry cette semaine pour le prendre en photo et poster la recette car elle en gardait un très bon souvenir. Il date de ma période végétarienne qui a quand même duré 5 ans. Puis je suis tombée...

Posté par Gfaim à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citronnelle, coriandre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2009

BILLES AUX PRALINES ROSES

Quand j'ai vu la photo de la recette dans le madame Figaro , j'ai craqué et j'ai filé dare dare chez Mora pour acheter mon moule en silicone à billes de 4 cm de diamètre. En chemin, j'ai fait un détour par G. Detou pour acheter des pralines roses (50%...

Posté par Gfaim à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonbons, Tea time

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2009

BAR AU SAFRAN, SAUCE PESTO & FENOUIL BRAISE A L'ORANGE

Cette recette est directement inspirée du chef anglais Gordon Ramsay . Je l'ai découvert dans les rayons du Barnes & Noble de Philadelphie quand je suis tombée par hasard sur son livre "A chef for all seasons". Depuis, j'ai réalisé et adapté plusieurs...

Posté par Gfaim à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, bar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2009

BROCHETTE DE PETONCLE & POITRINE FUMEE

J'essaye, quand j'ai encore un peu de temps une fois le repas préparé, d'apporter un soin particulier à l'apéritif. Comme tout le monde, j'ai toujours un stock d'olives et de crackers en tout genre = très utile en cas de force majeure ou d'invitation...

Posté par Gfaim à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cochon, fruits de mer

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2009

CREME BRULEE AUX CARAMBARS - TRILOGIE DE CARAMBARS

Après le cake et la glace, voici la recette de la crème brûlée aux Carambars. Une petite trilogie qui fera son effet, c'est garanti. Attention, la crème brûlée aux Carambars est très riche et se déguste de préférence en version mini. INGRÉDIENTS POUR...

Posté par Gfaim à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonbons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2009

CAKE AU GINGEMBRE CONFIT

Maminette & Papou sont rentrés du Vietnam du gingembre confit plein les valises. Ni une, ni deux, on se lance dans la préparation d'un cake aphrodisiaque. Mais non Lucile, pas un cake qui rend affreux, un cake qui rend amoureux!!! INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES:...

Posté par Gfaim à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2009

GLACE AUX CARAMBARS

Le cake aux Carambars est déjà presque dépassé - on trouve la recette sur de nombreux blogs de cuisine. Alors, il faut aller plus loin. Sans renier le délicieux cake, je vous propose la glace aux Carambars, toute aussi régressive et gourmande. L'avantage,...

Posté par Gfaim à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Bonbons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2009

BISCOTTI A L'ORANGE & AUX PISTACHES

Souvenir des États-Unis où je les dévorais en me baladant avec mon demi-litre de "jus de chaussette" dans la rue: une "vraie" américaine! Sauf que ces biscuits n'ont rien d'américain: ils sont italiens! Autre précision indispensable: avec cette triple...

Posté par Gfaim à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote