lait - YZA Foodista

24 avril 2017

PETITES CREMES AU SARRASIN

J-75! Rien à voir avec la politique! C'est le décompte avant les vacances en Bretagne. En attendant, tout est bon pour se mettre dans l'ambiance, y compris ces petites crèmes au sarrasin découvertes dans le Saveurs n°233. INGRÉDIENTS pour 8 crèmes: 50...

Posté par Gfaim à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, crème fleurette, dessert, sarrasin, kasha

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1 mai 2015

COCOTTE DE HADDOCK AUX LEGUMES PRINTANIERS

On continue sur notre lancée printanière avec ce plat principal riche en légumes. Attention messieurs, je parle ici de légumes verts et non de pâtes, riz ou pomme de terre. Il y a bien quelques féculents avec les petits pois mais saurez-vous vous en satisfaire...

Posté par Gfaim à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, Petit pois, épinard, haddock, menthe, oignon, lait, poisson, vite-fait, Jamie Oliver

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23 avril 2015

CLASSIC PANCAKES DE ROSE BAKERY

Enfin les vacances! Enfin je peux prendre le temps de vivre & de (me) faire plaisir après un premier trimestre un peu mouvementé - d'où l'activité très réduite sur le blog - désolée ... Alors pour bien commencer la journée, on se lance dans les pancakes....

Posté par Gfaim à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, petit déjeuner, Rose Bakery, facile, brunch

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12 septembre 2014

CLAFOUTIS AUX FIGUES FRAICHES DE ANGELO MUSA

Partager une nouvelle recette de clafoutis sur le blog quand celle d'Hélène Darroze a déjà été publiée ( ici ): pas facile! C'était sans compter sur Angelo Musa, second de Philippe Conticini à la Pâtisserie des rêves. De la poire, de la cardamome & de...

Posté par Gfaim à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Figue, poire, lait, dessert, Angelo Musa, cardamome

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29 janvier 2014

PANCAKES A L'AVOINE & AUX POMMES

La chandeleur c'est ce dimanche 2 février, alors faites sauter les crêpes de chef ( ici ) ou des enfants ( là ). Sinon, vous pouvez aussi organiser un brunch avec famille &/ou amis et vous régaler de ces pancakes, très sains, très bons éventuellement...

Posté par Gfaim à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, noisette, cannelle, miel, lait, avoine, Elle à table

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27 mars 2013

LA TEURGOULE DE MAMIE GILLETTE

La Teurgoule, c'est un grand classique en Normandie & nous celle qu'on préfère, c'est celle de Mamie Gillette. Oui oui, c'est bien un prénom: le féminin de Gilles! Certains d'entre nous ont quitté la Normandie et Mamie Gillette a partagé sa recette pour...

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Tags: riz, cannelle, lait, Normandie

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5 août 2011

LES CREPES DE PIERRE HERME

Y r'pleut en Bretagne: quelle surprise!!! Alors les crêpes, on ne sort même pas pour les acheter, on les fait à la maison. Comme je n'ai pas eu le temps de poster de recette au moment de la Chandeleur, je me ratrappe pendant les grandes vacances et je...

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Tags: oeufs, lait

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8 juillet 2011

CREME CARAMEL AU LAIT DE COCO DE CAMDEBORDE

Je conjure enfin le terrible sort du flan coco qui s'était abattu sur moi il y a quelques années ... Mon "fameux" dessert exotique qui aurait pu servir de fondation pour l'Arche de la Défense à Paris et dont mes charmants invités de l'époque persistent...

Posté par Gfaim à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, oeufs, lait

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